حياتك في خطر!! .. طبيبة تحذر من أكل “سم” نصنعه بأيدينا دون أن ندرى .. اعرفوها قبل فوات الأوان 

‏هناك العديد من الطرق التي يتم اتباعاها منذ ملااين السنين لكي يتم تخزين الطعام ، فهي الطرق المتوارثة لدي الاجيال المختلفة ، فقد كنا نعمل بها دون التفكير في صحيتها وهل هي الافضل ام تسبب اضرار ، لا سيما أن الكثير من النساء كانت تقوم بشراء حبوب الغلة وتقوم بوضعها في شكائر الأرز وكذلك بين الشكائر وبعضها البعض، حتى تحفظ حبات الأرز وتكون سليمة تماما من أي آفات ضارة مثل السوس، ولكن أوضحت البحوث الطبية أن هذا الفعل يعد بمثابة تناول سم خطير ولابد من التوقف عن فعل هذه العادة على الفور.

الطريقة الصحيحة للتخلص من سوس البقوليات:

إذا كانت الكمية الموجودة من السوس قليلة جدًا، يمكن التخلص منها باستخدام عدة طرق:

  •  وضع حزمة من النعناع الأخضر ورش القليل من الفلفل الأسود “الحبّ”، حيث يعملان على طرد السوس من المكان.
  • غسل الأرز وتصفيته من الماء، ثم تركه حتى يجف ووضعه في كيس قماش قطني. بعد ذلك، يتم وضع 3 فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح داخل الكيس ورش كمية من الملح الخشن. يتم التقليب جيدًا وتركه في مكان جيد التهوية.
  • تغيير درجة حرارة الأرز عن طريق تبريده في الثلاجة أو الفريزر، مما يؤثر على السوس ويقتله.
  • وضع الأرز على صينية وتركه تحت أشعة الشمس حتى يتم طرد السوس منه. يمكن استخدام هذه الطريقة خاصةً في الصيف.
  • وضع قطع صغيرة من بيكنج صودا (كربونات الصوديوم) في قماشة ووضعها في الخزين لحماية الأرز من السوس.
  •  استخدام الليمون الأسود المجفف، حيث تعمل رائحته على طرد السوس من البقوليات دون قتله
  •  توزيع أوراق الغار داخل الخزين حيث تعمل على طرد السوس بفعالية.
  • وضع الفلفل الحار والكركم المطحون الطازج في قماشة على شكل سرة ووضعها في الخزين لطرد السوس.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى