شوفى اى فرده قديمه عندك .. تعالى اقولك على طريقة و لفي ٥ كيلو محشي ورق عنب وكرنب بدون ماكينة وبسرعة الصاروخ … جربى بنفسك

المحشي من أشهى الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وهناك تنوع كبير في أنواعه، مثل محشي الكرنب، وورق العنب، والكوسة، والباذنجان، وغيرها الكثير. وعندما يتعين عليك تحضير كميات كبيرة من المحشي، سواء لمناسبة خاصة أو غيرها، يمكن أن يكون ذلك مهمة تستغرق وقتًا وجهدًا كبيرين. لهذا السبب، يبحث العديد من ربات المنازل عن طريقة لتحضير المحشي بسهولة دون الحاجة لاستخدام ماكينة الحشو، وكذلك يسعين لمعرفة كيفية تحضير الأرز المستخدم في الحشوة بالطريقة الصحيحة. سنشارك معكم هذه الوصفة في السطور القادمة.

 

طريقة عمل المحشي باستخدام الشبشب

قد يبدو الأمر غير مألوف أن يتم عمل المحشي باستخدام الشبشب، ولكن هذا أمر حقيقي ونحن سنشرح لكم الطريقة. يكفي أن نقوم بتجهيز شبشب جديد وتعقيمه باستخدام الكحول، ثم نستخدمه لفرد الكوسة أو الباذنجان لتسهيل عملية الفرم. هذه الطريقة تساعد في توفير الوقت للجميع، وهي كالآتي:

 

  • نبدأ بتقطيع بصلة إلى مكعبات صغيرة، ثم نضع الزبدة أو الزيت فوقها.
  • نستعد كوبين من الأرز وكوبًا من الصلصة الحمراء، ونجهز نوع الخضار الذي نرغب في تحضيره.
  • نجهز البقدونس والشبت والكزبرة، ونضيف التوابل المطحونة، مثل الفلفل الأسود والكمون وبهارات المحشي.
  • نقوم بملء المكونات المحشوة ونضع الشوربة جاهزة للطهي فوقها.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى