“وصفة ست البيت اللهلوبة ” .. مش هتشمي زفارة في الفراخ من النهاردة .. اعرفي أسهل طريقة لتنظيف الفراخ ب ٣ مكونات طبيعية!!

تُعد الفراخ من اللحوم الشهية التي يحبها الكثيرون، ولكن قبل طهيها بشكل صحي ولذيذ، يجب تنظيفها وتطهيرها بعناية. واحدة من المشكلات الشائعة التي تواجه محبي الفراخ هي وجود الزفارة، وهي الأمور الصغيرة الدهنية الصفراء التي تتراكم على الفرخة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة فعّالة لتنظيف وتطهير الفراخ من الزفارة باستخدام مكونات طبيعية.

المكونات المطلوبة لتنظيف الفراخ 

  1. فراخ غير مطهية.

  2. عصير ليمونة أو خل.

  3. ملح.

  4. ماء دافئ."وصفة ست البيت اللهلوبة " .. مش هتشمي زفارة في الفراخ من النهاردة .. اعرفي أسهل طريقة لتنظيف الفراخ ب ٣ مكونات طبيعية!!

طريقة تنظيف الفراخ من أي روائح وزفارة قبل الطهي

1. التجهيز:

  • ابدأ بتجهيز مكان نظيف في المطبخ للعمل على تنظيف الفراخ.

  • احرص على ارتداء قفازات طبية للحماية من البكتيريا.

2. إزالة الزفارة:

  • اغسل الفرخ بماء دافئ لإزالة الأوساخ السطحية.

  • قوم بإزالة الزفارة برفق باستخدام سكين أو ملعقة. يمكنك استخدام العصير المستخرج من ليمونة أو ملعقة صغيرة من الخل للمساعدة في تفتيت الزفارة.

3. الغمر في محلول ملحي:

  • في وعاء كبير، قم بتحضير محلول ملحي بإضافة 1-2 ملعقة صغيرة من الملح إلى ماء دافئ.

  • ضع الفراخ في المحلول الملحي واتركها لمدة 15-20 دقيقة. هذا المحلول سيساعد في إزالة الزفارة المتبقية وتطهير اللحم.

4. الشطف والتجفيف:

  • اشطف الفراخ بماء نظيف بعد انقضاء وقت الغمر في المحلول الملحي.

  • جفف الفراخ برفق باستخدام ورق مناديل أو منشفة نظيفة.

5. استخدام عصير الليمونة:

  • لإضافة نكهة منعشة وتطهير إضافي، يمكنك تنقية الفراخ بعصير الليمونة أو خل مخفف بالماء.

  • اترك العصير يغطي الفراخ لبضع دقائق ثم اشطفها بالماء البارد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى